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公社粮站的工作人员开始分工合作。
抽查李家屯粮食质量的工作人员，检查以后，高声喊道。
“李家屯稻谷稻粒饱满，晾晒干燥，风车打过干净。
一等粮食。”
·····
一个小时后，李家屯的村民们完成了交公粮的任务，每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。
铡刀爷是李家屯的长辈，他非常爱护自己的晚辈，但是，在每年交公粮的时候，他却非常严厉。
如果他发现李家屯有谁在交公粮时做手脚蒙混过关，他就会抡起棍子打人。
因此，李家屯每年的粮食不论是否要交公粮，都会收割得非常干净，晾晒得干爽，用风车把草屑打得干干净净。
饥荒年，风车打出来的米糠麦麸，还有苞米芯子，屯子里又在大碾子上多磨几次，然后再分给屯子里的每一户。
这些打磨过的粉，单单做成窝窝头，�
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