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“朱孝天,你要是把讨好人这股劲放到学做菜上,也不至于干了十年还当不了主厨。”
“徒弟都当主厨了,他还在打杂呢,一天劲瞎琢磨些上不得台面的事情。”
另外几个厨师甚至当面嘲讽,说的话十分的难听。
朱孝天的脸色瞬间黑了几个度,拳头攥紧。
“好了!还想不想学了?都给我闭嘴!”
眼看几人就要吵起来,刘千有些无奈的出声制止。
虽然朱孝天这种讨好人的做派,他也不太喜欢,但也没必要这样挖苦跟嘲讽。
阿谀奉承、谄媚讨好也是一种本事,有些人想拍别人马屁都还拍不到正确位置。
见刘千发话了,朱孝天咬了咬牙,最终忍了下来,一言不发开始做菜。
其他人也不敢不听,纷纷拿出自己的厨具忙活起来。
二十分钟很快过去,当鸡汤炖好的时候,几个厨师做的凉拌鸡枞菌也正好装盘。
他们将各自做好的菜一字排开摆在料理台上,等着刘千试吃点评。
一个个既期待又忐忑的盯着刘千,只见他夹起一筷子进嘴,还没咀嚼,眉头就皱了起来,“醋放多了,味道有点酸,把鸡枞原本的鲜甜味都掩盖掉了。”
第一道菜的厨师闻言,眼里的光瞬间黯淡了下去,脸上也多了一抹失落。
“盐度不够,味道偏淡了。”
“鸡枞焯水太久,煮老了。”
......
几乎每一道菜刘千都能挑出毛病,试吃完后,一众厨师就跟霜打的茄子般,蔫头耷脑的。
“各位师傅也别气馁,我是按照酒店大厨的标准来衡量的你们的菜,如果只是家常菜,你们做的已经很好吃了。”
“而且第一次就能做出这样的口味,你们的厨艺比我厉害,我相信这两天你们多练习几遍,肯定能将这道菜做的青出于蓝而胜于蓝。”
刘千放下筷子,笑盈盈的看着他们安慰道。
他一点也没夸张,这些厨师最短的都有五六年做菜经验,每个人的厨艺都很不错。
可能都不用三天,他们就能完美的复刻出这两道菜。
得到刘千的夸赞,一众人心中总算有了几分信心,同时也暗暗较劲,都想把其他人给比下去。
试吃了鸡枞炖鸡以后,也差不多到了饭点,酒店陆陆续续有客人来就餐了,刘千便暂且收工,回了
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